2Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.
3Добавить все к печени и приправить.
4Все перемешать.
5Разогреть антипригарную сковороду и чуть сбрызнуть маслом. Ложкой или половником влить смесь на сковороду небольшими порциями. Обжаривать с каждой стороны по паре минут.
Печень готовится очень быстро, поэтому нужно не пересушить оладьи.
Для большей сочности наших оладьев можно добавить капусту. Будет еще вкуснее и нежнее.
