Перцы по‑магрибски по рецепту Евгения Митты
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
443
ккал
-
Белки
24,5
грамм
-
Жиры
28,7
грамм
-
Углеводы
20,1
грамм
Ингредиенты
Свежий желтый перец 2 штуки
Свежий красный перец 2 штуки
Красный перец чили ½ штуки
Цукини 1 штука
Помидоры черри 5 штук
Куриное филе 500 г
Кускус 200 г
Сливочное масло 150 г
Вода 200 мл
Чеснок 5 зубчиков
Растительное масло 40 мл
Лимон 1 штука
Соевый соус 25 мл
Мускатный орех 2 г
Шафран 5 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Перцы разрезать пополам, очистить от семян, не очень крупно порезать. Помидор порезать кубиками. Цукини вместе с кожей порезать кубиками. Филе курицы порезать тонкими ломтиками. Острый перец избавить от семян, разрезать вдоль, а затем мелкими кусочками. Чеснок измельчить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
2. Хорошо разогреть вок, налить немного масла. Обжарить сначала курицу, затем переложить ее на отдельное блюдо. В вок долить масла и обжарить овощи. Выжать сок одного лимона, перемешать. Затем влить соевый соус и снова перемешать. Вернуть курицу в вок. Еще немного обжарить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
3. Кускус насыпать в салатник и втереть в него руками сливочное масло. Залить горячей водой и дать настояться. Вокруг кускуса выложить готовые овощи с курицей.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
Совет к рецепту
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 9.
Похожие рецепты
Чахохбили с курицей и картофелем
Ингредиенты
Помидоры 1 кг
Курица 1 кг
Томатная паста 2 столовые ложки
Лук репчатый 500 г
Чеснок 4 зубчика
Хмели-сунели 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Шафран 1 чайная ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Молотый красный перец по вкусу
Лимон ½ штуки
Картофель ½ кг
Свежий красный перец 1 штука
Тунисская баранина с шафраном
Ингредиенты
Растительное масло ¼ мл
Баранина 700 г
Шафран 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Вода 1 стакан
Рубленая петрушка 100 столовых ложек
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лимон 1 штука
Куриная паэлья с чоризо
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Свежий красный перец 1 штука
Куриное филе 600 г
Чоризо 200 г
Свежие грибы 200 г
Чеснок 3 зубчика
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Помидоры 700 г
Свежий розмарин 1 столовая ложка
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Зеленая стручковая фасоль 200 г
Вода 3 столовые ложки
Шафран ¼ чайной ложки
Рис 440 г
Лимон 1 штука
Куриный бульон 750 мл
Куриная грудка с лапшой из цукини
Ингредиенты
Куриное филе 1 штука
Цукини 100 г
Помидоры черри на ветке 4 штуки
Песто 30 г
Салат корн 10 г
Лимон 10 г
Растительное масло 20 мл
Перец черный молотый на кончике ножа
Чеснок 2 зубчика
Кускус с овощами
Ингредиенты
Красный сладкий перец 1 штука
Морковь 1 штука
Цукини 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Кускус 200 г
Вода 400 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Кускус с овощами и зеленью
Ингредиенты
Кускус 250 г
Куркума ½ чайной ложки
Лук-порей 1 штука
Помидоры черри 8 штук
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Цукини 150 г
Соль по вкусу
Петрушка 40 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.