1Почистить картофель, лук и чеснок, снять кожицу с грибов все тщательно вымыть.
2Нарезать картофель кружочками и отварить до полуготовности в подсоленной воде (выключить примерно через 5 минут после закипания), слить воду.
3Нарезать тонкими полукольцами лук и обжарить до золотистости на растительном масле. Грибы нарезать как кому удобно и добавить к луку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный или натертый на мелкой терке чеснок. Когда грибы дадут сок добавить постный майонез все тщательно перемешать и добавить воду. Потушить все ингредиенты еще 2 минуты и снять с огня.
4Взять стеклянную глубокую форму (либо какая есть) и выложить слоями картофель и грибной соус.(Если хотите больше подливы добавьте сверху немного воды или картофельного отвара)
5Разогреть духовку до 180- 200 градусов и запекать примерно 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Можно добавить еще сушеные лесные грибы,тогда блюдо получится ароматнее.
