Рагу из сельдерея
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
147
5
4
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сахар
1 чайная ложкаРепчатый лук
1 головкаРастительное масло
1 столовая ложкаКорень сельдерея
6 штукПшеничная мука
1 чайная ложкаТоматное пюре
1 столовая ложкаРубленая петрушка
30 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Снять кожицу с сельдерея, срезая ее поглубже, чтобы вместе с ней удалить, окружающий сельдерей, волокнистый слой.
2Разрезать каждый корень пополам и нарезать затем каждую половинку тонкими ломтиками, поджарить в небольшом количестве растительного масла.
3Поджаренный сельдерей положить в кастрюлю.
4Поджарить лук.
5Добавить муку, томатное пюре.
6Влить этот соус в сельдерей.
7Перед употреблением остудить, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и подавать холодным.
Совет к рецепту
При желании можно добавить в процессе жарки помидоры.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
