Данный рецепт нашла благодаря сервису Нужен Ужин. Получилось с первого раза из тех ингредиентов, которые мне привезли. Теперь покупаю все то же самое сама, получается не хуже!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
533
40
35
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Говядина
400 г
Молодые кабачки
150 г
Помидоры черри
100 г
Лук
50 г
Сладкий перец
100 г
Чеснок
2 зубчика
Тимьян
по вкусу
Бальзамический соус
20 мл
Растительное масло
20 мл
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Нарезать лук полукольцами, а кабачок и перец брусочками. Черри порезать пополам. Отбить говядину молоточком, через пленку, толщиной 5мм.
2Обжарить овощи на растительном масле с веточкой тимьяна и зубчиком чеснока, на сильном огне до золотистой корочки 5-7 минут. Посолить, добавить черри, снять с огня и перемешать.
3Обжарить говядину на сковороде с небольшим количеством масла (по 2 минуты с каждой стороны). Посолить, снять с огня. Выложить овощи на тарелку, сверху дополните блюдо говядиной, полейте соусом.
