Рис со свининой

АВТОР: Irina Bmbulyan

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

131

Автор рецепта

Автор: Irina BmbulyanПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

682

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Длиннозерный рис

300 г

Соль

1½ чайные ложки

Лук

100 г

Чеснок

6 зубчиков

Морковь

100 г

Свиная шея

400 г

Красный сладкий перец

1 штука

Замороженный зеленый горошек

100 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.

2Нарежьте свинину кубиками размером 2–3 см.

3Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.

4На жире, оставшемся от жарки свинины, слегка обжарьте (1–2 минуты) мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

5Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10–15 минут.

6Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5–7 минут.