Салат из картофеля с овощами и яйцом

АВТОР: Сердце Дракона

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Сердце ДраконаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

236

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

4 штуки

Куриное яйцо

3 штуки

Зеленая стручковая фасоль (замороженная)

200 г

Замороженные зерна кукурузы

200 г

Помидоры

2 штуки

Соль

по вкусу

Горчица

1 чайная ложка

Лимон

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать на кружочки 1,5 см.

Инструмент

Нож шефский

2Яйца отварить вкрутую.

3Фасоль и кукурузу варить в кипящей воде 1 минуту.

4На смазанную маслом сковороду выложить картофель и обжарить до золотистости с обеих сторон, присыпая солью и перцем (около 3–4 минут на каждой стороне).

5К картофелю в последнюю минуту добавить фасоль и кукурузу, перемешать. Переложить в салатную миску.