Семга по‑японски

Инструкция приготовления

• 1. Соевый соус, саке и имбирь смешать в миске. Шпаргалка Как подготовить имбирь
• 2. Стейки разрезать пополам, положить в соус и оставить на 20 минут. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 3. На разогретом растительном масле обжарить рыбу до хрустящей корочки.
• 4. Украсить полосочками тертого имбиря в виде иероглифов.