2Картофель отварить, пропустить через мясорубку, добавить в него взбитые яйца и замесить как тесто.
3После этого сформовать из картофельной массы шарики величиной с куриное яйцо.
4В шариках сделать небольшое углубление и чайной ложкой положить в них мясной фарш, после чего вновь придать шарикам круглую форму, обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить на масле до образования золотисто-коричневой корочки.
5Мелконарезанный репчатый лук (15 г) и томат-пюре (15 г) обжарить.
6Муку (3 г) обжарить на масле до темно-коричневого цвета, развести небольшим количеством горячей воды, после чего добавить обжаренный репчатый лук, томат-пюре, соль, красный перец и дать закипеть.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
