Сырный пирог с луком и чесноком

Инструкция приготовления

• 1. Нагреть духовку до 180 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Сыр натереть на терке, мелко порезать лук и чеснок. Предпочитаю сыр тильзитер, получается солоноватый вкус, так же можно использовать адыгейский сыр. Выбирайте по вкусу. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Смешать муку с яйцом и сметаной. Добавить разрыхлитель. Замесить тесто.
• 4. Начинку с тестом тщательно перемешать. Ввести приправы, можно заменить специями «Прованские травы».
• 5. Выложить в форму смазанную маслом. Запекать 30 минут при температуре 180 с.
• 6. Дать остыть. И наслаждаться! Приятного аппетита!