Сырный пирог с луком и чесноком

АВТОР: Матильда Огурцова

порций: 5ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

325

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

3 штуки

Молотый черный перец

щепотка

Соль

1 чайная ложка

Сыр

100 г

Чеснок

3 зубчика

Пшеничная мука

200 г

Базилик

по вкусу

Сметана

4 столовые ложки

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Сушеный орегано

щепотка

Лук

2 головки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Нагреть духовку до 180 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Сыр натереть на терке, мелко порезать лук и чеснок. Предпочитаю сыр тильзитер, получается солоноватый вкус, так же можно использовать адыгейский сыр. Выбирайте по вкусу.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Смешать муку с яйцом и сметаной. Добавить разрыхлитель. Замесить тесто.

4Начинку с тестом тщательно перемешать. Ввести приправы, можно заменить специями «Прованские травы».

5Выложить в форму смазанную маслом. Запекать 30 минут при температуре 180 с.

6Дать остыть. И наслаждаться! Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Вариации сыра могут быть бесконечными. Это может быть и фета, и адыгейский сыр, и маасдам или даже плавленный сыр. Так же в пирог можно ввести ветчину или колбасу.