ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сочная свинина в рукаве

Сочная свинина в рукаве

АВТОР: Vlada D
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
252
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
600
24
56
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молотый черный перец
на кончике ножа
Соль
по вкусу
Свиная шея
700 г
Сушеная зелень
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Мясо положить на доску, жиром вверх, и надрезать почти до самого низа, сделав из него «книжку». Со всех сторон везде натереть солью, перцем, травами (у меня смесь итальянских трав).
2Аккуратно засунуть мясо в рукав. Расправить его, чтобы везде запеклось. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 50–60 минут (в зависимости от веса). В конце рукав я НЕ разрезаю, т. к. корочка и так получается.
Совет к рецепту
Я беру ошеек — он правильной формы, жирненький, мягенький, красивенький... как раз для этого рецепта!
Комментарии (3):
1
Мои гости сказали, что вкуснее мяса не ели))) разрезала рукав и еще 10- 15 минут запекала! Очень вкусно!http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120131112107/150319200535/p_O.jpg
0
очень вкусно! А главное легко и быстро) взяла тоже смесь итальянских трав)
0
Совершенно не понятно как ее нарезать так)
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0