Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Стейк из свиной шеи в маринаде из бальзамико

Стейк из свиной шеи в маринаде из бальзамико

АВТОР: Алексей Григорьев
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
41
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1685
49
146
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Свиная шея
300 г
Растительное масло
50 мл
Чеснок
3 штуки
Бальзамический уксус
40 мл
Свежий тимьян
по вкусу
Орегано
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Мясо нарезать порционными кусками (примерно 1 см толщиной).
2Чеснок нарезать тонкими пластинками.
3Смешать масло с уксусом. Мясо положить в кастрюлю или контейнер, посыпать чесноком, листиками тимьяна.
4Полить маслом с уксусом, хорошо перемешать, накрыть и оставить на несколько часов.
5Жарить на решетке, посыпав красным и черным перцем и солью, до готовности.
Комментарии (3):
0
Уксус с маслом не смешивается. С таким же успехом можно было по отдельности их вылить в мясо. Делал на электрогриле. Оч вкусно. Спасибо
0
Никогда не слышали такой о таком термине, как эмульсия?
0
Эмульсия из масла и уксуса не получится без добавления, например, желтка или горчицы
Читайте также:
Похожие рецепты
Морковь-чили с соусом из топленого молока
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
4
2
0
Чкмерули из цыпленка
Автор: Еда
2 порции
1 час
2
1
0
Стейки денвер с кукурузой на гриле
Автор: Еда
2 порции
30 минут
3
1
0
Куриные крылышки с огуречным рассолом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
4
1
0
Куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
10
1
0
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
Автор: Еда
6 порций
45 минут
10
1
0
Сырная лазанья из баклажанов
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
0
2
0
Брюссельская капуста со шкварками и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0
Домашние котлеты с чесноком и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
5
1
0
Домашние колбаски со сливками и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
2
0
Сливочные капустные стейки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
2
1
0