Свиные ребрышки по-деревенски

АВТОР: Мария Ларионова

порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария Ларионова518 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1119

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бекон

4 куска

Молотый перец чили анчо

1 столовая ложка

Чеснок

4 зубчика

Репчатый лук

1 головка

Консервированные помидоры

1 банка

Коричневый сахар

1 стакан

Яблочный уксус

1 столовая ложка

Вустерширский соус

1 столовая ложка

Зернистая горчица

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Свиные ребра

1¹/₂кг

Масло канолы

3 столовые ложки

Инструкция приготовления1 час 30 минут

Распечатать

1.Разогрейте духовку до 160 градусов. Измельчите помидоры в блендере. Мелко нарежьте бекон и обжаривайте в сковороде, пока не расплавится жир. Затем добавьте перец анчо, измельченный чеснок, нарезанный лук и готовьте, помешивая, около 5 минут. Добавьте помидоры, сахар, уксус, горчицу, вустерширский соус. Приправьте солью и перцем. Доведите до кипения и готовьте еще 5 минут. Уберите с огня и отставьте в сторону.

ИнструментТермометр для духовки

2.Натрите ребрышки солью и перцем. Нагрейте масло в сковороде на сильном огне и обжарьте ребра с обеих сторон. Обжаренные ребрышки выложите на противень, полейте соусом и выпекайте около часа.