Свиные шашлыки с чоризо и луком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
417
ккал
-
Белки
31,9
грамм
-
Жиры
30,3
грамм
-
Углеводы
4
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Свиная вырезка 500 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Чоризо 120 г
Инструкция приготовления
-
1. Порежьте мясо и лук небольшими кусочками и переложите в миску. Добавьте оливковое масло, уксус, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Маринуйте при комнатной температуре 1 час или отправьте в холодильник на ночь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Порежьте чоризо небольшими кусочками.
-
3. Разогрейте гриль или мангал.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
4. На шампуры наденьте, чередуя, кусочки мяса, чоризо и лука. Посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте 12–15 минут до готовности, переворачивая.
Похожие рецепты
Рис по‑милански
Ингредиенты
Длиннозерный рис 500 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 штука
Ветчина серрано 100 г
Чоризо 100 г
Консервированный зеленый горошек 250 г
Сыр пармезан 100 г
Соль по вкусу
Фаршированная свекла
Ингредиенты
Свекла 4 штуки
Длиннозерный рис 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лук репчатый ½ штуки
Яблоко 1 штука
Петрушка 3 стебля
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рагу из фасоли
Ингредиенты
Соль по вкусу
Паприка 1 чайная ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Оливковое масло 4 столовые ложки
Чоризо 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Лавровый лист 1 штука
Чеснок ½ головки
Фасоль 675 г
Картофель с чоризо и паприкой
Ингредиенты
Соль по вкусу
Картофель 1,5 кг
Чоризо 6 штук
Черный перец горошком 6 штук
Лавровый лист 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Паприка 2 чайные ложки
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Рататуй с чоризо и ветчиной
Ингредиенты
Оливковое масло 150 мл
Чоризо 200 г
Ветчина 200 г
Лук репчатый 1 головка
Зеленый перец 65 г
Цукини 1 кг
Помидоры 1 кг
Сухарики щепотка
Соль по вкусу
Дикий рис с красным луком
Ингредиенты
Красный лук 5 головок
Дикий рис 1 стакан
Красный винный уксус ½ столовой ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.