Свинина, маринованная в майонезе с киви

АВТОР: Дима Мещерин

порций: 6ГОТОВИТЬ:

2 часа 30 минут + 2 часа

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дима МещеринПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

947

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свинина

2 кг

Свежий розмарин

5 стеблей

Тмин

1 столовая ложка

Киви

5 штук

Перец чили

½ штуки

Морская соль

½ чайные ложки

Лавровый лист

1 штука

Армянский лаваш

6 штук

Зеленый лук

50 г

Майонез

200 г

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут + 2 часа

Распечатать

1Все специи, соль, розмарин и чили истолчём в однородную массу, киви разминаем в пюре, добавляем к нему майонез и специи.

2Мясо крупно нарезаем, перемешиваем с маринадом и оставляем на холоде на 2 часа.Внимание! Не стоит передерживать мясо в маринаде, оно может стать невкусным!

3Куски мяса обжариваем на решётке гриля по 3-5 минут с каждой стороны. При подаче заворачиваем свинину в лепёшки с зелёным луком.