Свинина под грибным соусом со сметаной и укропом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1049
ккал
-
Белки
75,1
грамм
-
Жиры
75,8
грамм
-
Углеводы
10,6
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Свиные отбивные на косточке 4 штуки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Свежие грибы 250 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Паприка 1 столовая ложка
Сушеный укроп 1 чайная ложка
Говяжий бульон 1 стакан
Сметана 5 столовых ложек
Измельченный укроп 2 столовые ложки
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разогрейте растительное масло в сковороде. Посолите и поперчите свинину и обжарьте до румяной корочки по 2-4 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку. И сохраняйте теплой, накрыв фольгой.
-
2. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и пассеруйте до мягкости 5 минут. Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 5 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
- 3. Добавьте томатную пасту, муку, паприку, сухой укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте. Влейте бульон и готовьте, пока соус не загустеть.
- 4. Снимите с огня и добавьте сметану и укроп. Полейте мясо и подавайте.
Похожие рецепты
Гуляш с грибами
Ингредиенты
Свежие грибы 100 г
Паприка 2 чайные ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Картофель 500 г
Мясной бульон 600 мл
Петрушка 50 г
Томатная паста 100 г
Сметана 100 г
Говядина в винном соусе
Ингредиенты
Оливковое масло 30 мл
Свежие грибы 250 г
Говядина 500 г
Чеснок 2 зубчика
Паприка 5 г
Пшеничная мука 25 г
Красное сухое вино 300 мл
Говяжий бульон 200 мл
Сметана 100 г
Говядина по‑бургундски (Boeuf bourguignon)
Ингредиенты
Бекон 170 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Говядина 1,399 кг
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Соль 1 чайная ложка
Перец молотый черный ¼ чайной ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Красное сухое вино 3 стакана
Говяжий бульон 3,5 стакана
Томатная паста 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Семена тмина ½ чайной ложки
Коктейльный лук 20 головок
Свежие грибы 450 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Говядина по‑строгановски (бефстроганов)
Ингредиенты
Говядина 400 г
Лук репчатый 2 штуки
Сметана 200 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Перец молотый черный по вкусу
Рыбные фрикадельки в томатном соусе
Ингредиенты
Рыба 75 г
Белый хлеб 10 г
Сливочное масло 5 г
Пшеничная мука 5 г
Растительное масло 20 мл
Морковь 30 г
Лук репчатый 20 г
Томатная паста 15 г
Зелень 15 г
Куриный бефстроганов
Ингредиенты
Куриное филе 700 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Сметана 250 г
Томатная паста 3 столовые ложки
Паприка 2 чайные ложки
Перец молотый черный по вкусу
Молотый мускатный орех по вкусу
Сливочное масло 30 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Петрушка 40 г
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.