ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Свинина с капустой, морковью и помидорами в духовке

Свинина с капустой, морковью и помидорами в духовке

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
419
34
29
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свинина
1 кг
Капуста
400 г
Морковь
1 штука
Помидоры
2 штуки
Соль
1 столовая ложка
Растительное масло
100 мл
Специи для мяса
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 2
2Морковь очистить.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 3
3Капусту нарезать соломкой.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 4
4Выложить капусту на сковороду с растительным маслом и посолить.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 5
5Готовить под крышкой на среднем огне.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 6
6Морковь натереть на крупной терке.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 7
7Добавить к готовящейся капусте.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 8
8Перемешать.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 9
9Помидоры нарезать не очень крупно.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 10
10Добавить в сковороду к моркови и капусте.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 11
11Перемешать, готовить под крышкой примерно 10 минут.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 12
12Свинину нарезать на удобные кусочки.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 13
13Посолить.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 14
14Добавить специи.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 15
15Перемешать.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 16
16Две трети полуготовых овощей выложить в форму для запекания.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 17
17Сверху на овощную смесь выложить мясо в специях.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 18
18Сверху добавить оставшуюся овощную смесь и равномерно распределить.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 19
19Накрыть крышкой и поставить запекаться на 30–35 минут при температуре 180 градусов.
Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 20
20Готовое блюдо разложить порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
В данном рецепте используется свиная лопатка, но вы можете взять любую часть. Если не едите свинину, то замените любым мясом. Будьте внимательны с солью, чтобы общее блюдо не было очень соленым. Также здесь использованы замороженные помидоры, но вполне подойдут свежие. Мясо при таком приготовлении будет пареным или печеным, если хотите корочку сверху, то не покрывайте верхним слоем овощной смеси и не накрывайте крышкой.
спецпроекты
Похожие рецепты