![Свинина с капустой, морковью и помидорами в духовке](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/8/78/878e85f8a50c46818cb461c9e2ecd4f1.jpg)
Свинина с капустой, морковью и помидорами в духовке
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
419
34
29
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свинина
1 кгКапуста
400 гМорковь
1 штукаПомидоры
2 штукиСоль
1 столовая ложкаРастительное масло
100 млСпеции для мяса
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_1.jpg)
1Подготовить продукты.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_2.jpg)
2Морковь очистить.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_3.jpg)
3Капусту нарезать соломкой.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_4.jpg)
4Выложить капусту на сковороду с растительным маслом и посолить.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_5.jpg)
5Готовить под крышкой на среднем огне.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_6.jpg)
6Морковь натереть на крупной терке.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_7.jpg)
7Добавить к готовящейся капусте.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_8.jpg)
8Перемешать.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_9.jpg)
9Помидоры нарезать не очень крупно.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_10.jpg)
10Добавить в сковороду к моркови и капусте.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_11.jpg)
11Перемешать, готовить под крышкой примерно 10 минут.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_12.jpg)
12Свинину нарезать на удобные кусочки.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_13.jpg)
13Посолить.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_14.jpg)
14Добавить специи.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_15.jpg)
15Перемешать.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_16.jpg)
16Две трети полуготовых овощей выложить в форму для запекания.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_17.jpg)
17Сверху на овощную смесь выложить мясо в специях.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 18](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_18.jpg)
18Сверху добавить оставшуюся овощную смесь и равномерно распределить.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 19](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_19.jpg)
19Накрыть крышкой и поставить запекаться на 30–35 минут при температуре 180 градусов.
![Фото шага рецепта Свинина с капустой морковью и помидорами в духовке 186409 шаг 20](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/svinina-s-kapustoy-morkovyu-i-pomidorami-v-duhovke_186409_step_20.jpg)
20Готовое блюдо разложить порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
В данном рецепте используется свиная лопатка, но вы можете взять любую часть. Если не едите свинину, то замените любым мясом. Будьте внимательны с солью, чтобы общее блюдо не было очень соленым. Также здесь использованы замороженные помидоры, но вполне подойдут свежие. Мясо при таком приготовлении будет пареным или печеным, если хотите корочку сверху, то не покрывайте верхним слоем овощной смеси и не накрывайте крышкой.
спецпроекты
Похожие рецепты