1Сыр порезать пластинами толщиной 3–4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
3Для картофельных грибов лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить. Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины. Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
4Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках (хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке. А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
Совет к рецепту
2-й вариант приготовления грибочков:
отварить целые картофелины в мундире до готовности. Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.
Да сколько можно то уже лажу писать в ингредиентах?? Удаляйте нахрен такие рецепты, где список ингредиентов не соответствует ингредиентам в описании этого самого рецепта.
К тому же друг у друга тырят рецепты с теми же картинками и прямо здесь же на EDA.RU: http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/svinina-zapechennaja-garmoshkoj-s-kartofelnimi-gribochkami-32847?from=searchhttp://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/161125164152/161206123432/p_O.png
