Свинина, запеченная в тесте
порций: 8ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
743
28
54
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Эскалоп из свинины
1 кгВода
1 стаканПшеничная мука
300 гЧеснок
4 зубчикаМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Мясо натираем солью, перцем, другими любимыми специями.
2Зубчики чеснока режем пополам вдоль, делаем надрезы на мясе, вставляем туда чеснок.
3Мясо оставляем немного полежать, в это время готовим тесто.
4Берем стакан воды, добавляем туда щепотку соли и муку. Муки необходимо столько, чтобы тесто не липло и хорошо раскатывалось.
5Раскатываем тесто, на середину кладем мясо. Заворачиваем свинину в тесто, сверху делаем два отверстия, чтобы выходил пар.
6Кладем мясо в форму для запекания. Лучше в форму, а не на противень, т.к. будет вытекать довольно большое количество сока, который нам пригодится. Ставим в духовку на медленный огонь примерно на 1,5 часа.
7Во время приготовления периодически поливаем тесто мясным соком, который будет стекать в форму.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
