Тажин с нутом и овощами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
335
ккал
-
Белки
12,1
грамм
-
Жиры
11,7
грамм
-
Углеводы
45,5
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 30 мл
Баклажаны 1 штука
Свежий красный перец 2 штуки
Харисса 10 мл
Красный лук 1 головка
Чеснок 4 зубчика
Корень имбиря 1 кусок
Палочки корицы 1 штука
Консервированный нут 410 г
Консервированные помидоры 410 г
Овощной бульон 600 мл
Сахар 5 г
Томатная паста 15 г
Рубленая петрушка 30 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Добавьте нарезанный кубиками баклажан и готовьте 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанные перцы и лук и готовьте еще 5 минут. Добавьте соус харисса, чеснок и тертый имбирь и тушите еще 2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
-
2. Добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения и тушите 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
3. Приправьте специями и посыпьте петрушкой. Подавайте с горячим кускусом.
Шпаргалка
Как приготовить кускус
Похожие рецепты
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.