ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тефтели из говядины в томатном соусе с сыром

Тефтели из говядины в томатном соусе с сыром

АВТОР: Анна Бойченко
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
303
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1342
103
91
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Говяжий фарш
400 г
Лук
1 головка
Куриное яйцо
1 штука
Белый хлеб
1 кусок
Чеснок
4 зубчика
Тертый твердый сыр
2 стакана
Укроп
3 стебля
Смесь перцев
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Лавровый лист
1 штука
Помидоры в собственном соку
750 г
Растительное масло
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Для соуса в сковороде или в сотейнике нагреть растительное масло, добавить мелко нарезанные 2 зубчика чеснока. Обжарить, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат.
2Томаты раздавить и добавить их к чесноку вместе с соком.
3Довести до кипения под крышкой, добавить лавровый лист и целые веточки укропа. Закрыть крышкой и дать покипеть около 10 минут под крышкой на слабом огне.
4Минуты за 2 до готовности добавить специи, зелень и соль.
5Вытащить лавровый лист и укроп. Соус оставить под крышкой чуть-чуть остыть.
6Хлебный мякиш отделить от корки и смочить в молоке.
7Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, 2 зубчиками чеснока, хлебом.
8Добавить яйцо, 1 стакан сыра, перец, специи и соль. Все перемешать.
9В глубокую форму для запекания вылить соус.
10Влажными руками слепить тефтельки размером со среднюю помидорку черри.
11Выложить их на небольшом расстоянии друг к другу в соус. Поставить форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
12Через 15 минут посыпать тефтельки сыром и поставить обратно в духовку еще на 10 минут.
13Подавать тефтели, полив их соусом и посыпав свежей зеленью.
Совет к рецепту
На гарнир можно подать рис, пасту, картофель.
Комментарии (4):
0
Быстро и вкусно, спасибо!
0
Рецепт волшебный! Получилось оооочень вкусно!
0
Это восхитительно! Может я конечно давно не делала домашние тефтельки, но с соусом и сыром они просто супер! + на гарнир рис и овощной салатик. Домашние будут рады)
спецпроекты
Похожие рецепты
Мясные тефтели щеетбулар
Автор: Еда
5 порций
40 минут
2
1
0
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
91
5
0
Тефтели из индейки
Автор: Софья Смирнова
2 порции
1 час 30 минут
5
1
0