Тефтели в остром томатном соусе
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
439
ккал
-
Белки
31,4
грамм
-
Жиры
22,2
грамм
-
Углеводы
29
грамм
Ингредиенты
Чеснок 4 зубчика
Кайенский перец 1 чайная ложка
Томатная паста 300 г
Лук 1 головка
Петрушка 1 пучок
Мускатный орех ½ чайной ложки
Фарш 500 г
Панировочные сухари 50 г
Куриное яйцо 1 штука
Вода 150 мл
Инструкция приготовления
-
1. Обжарим пару зубчиков чеснока с чайной ложкой острого перца, минуту или две.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Добавить томатную пасту и воду, тушим до тех пор, пока соус не станет гуще, здесь сами выбираете консистенцию. Мелко рубим среднюю луковицу и ещё пару зубчиков чеснока. Обжариваем на сильном огне до прозрачности лука.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Приготовьте фарш, добавляем в него мелко рубленную петрушку и мускатный орех, панировочные сухари. Добавить яйцо и обжаренный лук и чеснок. Перемешиваем. Формируем шарики, размером с грецкий орех.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
4. Уберите их в холодильник на пол часа. Обжариваем на оливковом масле на сильном огне
Когда тефтели готовы, залить их соусом.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.