Телятина под соусом из шалфея
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
2367
ккал
-
Белки
86,6
грамм
-
Жиры
208,7
грамм
-
Углеводы
36,8
грамм
Ингредиенты
Шалфей 2 стебля
Эскалоп из телятины 8 кусков
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Бекон 8 кусков
Сливочное масло 3 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Хорошо просушите эскалопы. В тарелку насыпьте муку, посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Обваляйте шницели в мучной смеси с обеих сторон.
- 2. Ломтики бекона разрежьте пополам. Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте бекон до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце.
- 3. В этой же сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Выложите мясо и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелку, накройте фольгой и сохраняйте теплыми.
- 4. В сковороду из под мяса добавьте нарезанные полосками листья шалфея и лимонный сок. Доведите до кипения.
- 5. Разложите мясо по тарелкам, сверху выложите ломтики бекона и сбрызните соусом.
Похожие рецепты
Почки жареные, на сковороде
Ингредиенты
Телячьи почки 500 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Петрушка ½ пучка
Растительное масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Телячьи отбивные с беконом
Ингредиенты
Телячьи отбивные 500 г
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Сливочное масло 30 г
Лук репчатый 2 головки
Растительное масло 1 столовая ложка
Бекон 4 куска
Куриный бульон 375 мл
Ворчестерский соус 1 чайная ложка
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Куриные конверты, фаршированные голубым сыром
Ингредиенты
Голубой сыр 125 г
Сливочное масло 65 г
Бекон 8 кусков
Куриная грудка 4 штуки
Пшеничная мука 15 г
Растительное масло 15 мл
Красное сухое вино 125 мл
Куриный бульон 175 мл
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Сахар щепотка
Рулет из телятины
Ингредиенты
Эскалоп из телятины 4 куска
Зеленая спаржа 8 стеблей
Телячья вареная колбаса 4 куска
Голландский сыр 4 куска
Пшеничная мука 2,5 столовые ложки
Сливочное масло 3 столовые ложки
Белое сухое вино 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Перец молотый черный по вкусу
Курица Гуантономера
Ингредиенты
Куриное филе 2 штуки
Зеленый базилик 1 пучок
Сыр моцарелла 200 г
Бекон 300 г
Соль 1 г
Сливочное масло 10 г
Растительное масло 10 мл
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Белое сухое вино 1 столовая ложка
Куркума 2 г
Яичный желток 2 г
Баранина с беконом
Ингредиенты
Филе баранины ½ кг
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 30 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 2 головки
Бекон 4 куска
Куриный бульон 375 мл
Вустерширский соус 1 чайная ложка
Итальянская петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.