Телятина, тушеная с грибами и ветчиной
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
632
ккал
-
Белки
55,7
грамм
-
Жиры
41
грамм
-
Углеводы
10,5
грамм
Ингредиенты
Телятина 850 г
Жир 80 г
Лук репчатый 200 г
Ветчина 250 г
Свежие грибы 200 г
Пшеничная мука 20 г
Томатное пюре 25 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Телячью лопатку обжарить целым куском в жире до образования румяной корочки и выложить на тарелку.
-
2. Лук, ветчину, грибы тушить вместе до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
- 3. Приготовить из томата-пюре, муки, бульона соус; посолить, поперчить, положить мясо и тушить на малом огне в плотно закрытой кастрюле.
- 4. Перед подачей мясо порезать ломтиками поперек волокон и полить соусом. Гарнир — отварной картофель.
Похожие рецепты
Говядина тушеная с макаронами
Ингредиенты
Лавровый лист 2 штуки
Черный перец горошком 9 штук
Говядина 500 г
Томатное пюре 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Корень петрушки 1 штука
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Гуляш из легких
Ингредиенты
Говяжье легкое 500 г
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Томатное пюре 1 столовая ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Гуляш из говяжьего сердца или вымени
Ингредиенты
Говяжье сердце 500 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Томатное пюре 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Грибное рагу с зеленью
Ингредиенты
Свежие грибы 1 кг
Лук репчатый 150 г
Помидоры 400 г
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 1 пучок
Тушеная капуста
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста ½ кг
Уксус ½ столовой ложки
Сахар ½ столовой ложки
Пшеничная мука ½ столовой ложки
Томатное пюре 1 столовая ложка
Вода ½ стакана
Растительное масло 2 столовые ложки
Рагу из сельдерея
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Рубленая петрушка 30 г
Томатное пюре 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Корень сельдерея 6 штук
Растительное масло 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.