![Тельное из минтая](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/5/9d/59d30c9c19e946ea885e6056c1995a58.jpg)
Тельное из минтая
порций: 5ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
168
21
3
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Белый хлеб
7 кусковЛук
1 головкаМолоко
150 млКуриное яйцо
1 штукаРыбный фарш
500 гСоль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуПодсолнечное масло
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_1.jpg)
1Замочить хлеб в молоке.
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_2.jpg)
2Измельчить лук, добавить хлеб и еще раз прокрутить.
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_3.jpg)
3Лук переложить в фарш из минтая.
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_4.jpg)
4Отделить желток и добавить в фарш.
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_5.jpg)
5Посыпать перцем.
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_6.jpg)
6Посолить. Перемешать до однородности и убрать в холодильник на час.
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_7.jpg)
7Взбить белок в пышную пену.
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_8.jpg)
8Переложить белок в фарш и аккуратно все перемешать.
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_9.jpg)
9Сформировать котлеты в форме полумесяца.
![Фото шага рецепта Тельное из минтая 176153 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/telnoe-iz-mintaya_176153_step_10.jpg)
10Противень смазать маслом и выложить котлеты. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
спецпроекты
Похожие рецепты