ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тельное с печенью трески

Тельное с печенью трески

АВТОР: Александр Белькович
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
306
18
22
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Филе лосося
400 г
Филе судака
400 г
Белый хлеб
150 г
Зеленый лук
2 стебля
Сливки
100 мл
Печень трески
1 банка
Растительное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Сделать фарш из лосося, судака и белого хлеба, порубив все ножом или пропустив через мясорубку.
2Мелко нарезать лук, только зеленые части. Закинуть в фарш.
3Добавить сливки, соль, перец и как следует все перемешать руками, чтобы воздух проникал между волокнами.
4Слить масло из печени трески, нарезать на 10 кусочков. Сформовать из фарша 10 шариков.
5Сделать в каждом продольный разрез, положить печень трески внутрь. Залепить края и скатать котлету.
6Разогреть сковороду и обжарить тельное на масле с двух сторон. Затем убрать в духовку на 5–7 минут.
спецпроекты
Похожие рецепты
Котлеты из бычков
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Рисовые котлеты с сыром
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Котлеты из гречки с мясом
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
1
1
0
Тельное из минтая
Автор: Алиса
5 порций
2 часа
0
1
0