Телятина с вишней
АВТОР: Матильда Огурцова
порция: 1ГОТОВИТЬ: 3 часа 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
509
49
6
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Постная телятина
200 гВишня без косточек
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуКорица
по вкусуОливковое масло
по вкусуВишневый сок
50 млПшеничная мука
2 столовые ложкиКартофель
2 штукиЗелень
3 стебляСоль
по вкусуОвощной бульон
50 млИнструкция приготовления3 часа 30 минут
Распечатать
1.Кусок нежирной телятины — взять мякоть без косточек — посолить, поперчить и нашпиговать целыми вишнями. Из вишни предварительно удалить косточки.
2.Поперчить мясо и посыпать его корицей.
3.В большой сотейник сложить мясо, полить оливковым маслом и поместить в разогретую духовку на 30 минут. Температура печи 180 градусов.
4.Через 30 минут сотейник вытащить и полить мясо вишневым соком и бульоном (любым).
5.Добавить муку.
6.Нарезать крупными кусками свежий очищенный картофель и сложить по краям сотейника.
7.Через 20−30 минут проверить блюдо на готовность. Если кусок телятины большой — нужно дать больше времени для запекания.
8.Кусок готовой телятины разрезать на красивые ровные куски и гарнировать запеченным картофелем.
9.Сверху уложить несколько веточек зелени.
Совет к рецептуМясо перед запеканием можно полить растопленным сливочным маслом.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
1
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
6
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
7
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0