Треска с пеперонатой
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
371
ккал
-
Белки
39,6
грамм
-
Жиры
10,9
грамм
-
Углеводы
22,7
грамм
Ингредиенты
Филе трески 4 штуки
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Красный сладкий перец 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Консервированные помидоры кусочками 600 г
Вермут ½ стакана
Паприка 2 чайные ложки
Свежие листья орегано 8 г
Сушеный тимьян по вкусу
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В сковороде диаметром 30 см разогреть масло. Лук нарезать тонкими полукольцами, а болгарский перец почистить от семян и нарезать тонкими полосками. Обжарить овощи с половиной чайной ложки соли в течение 5 минут. Затем положить чеснок и паприку и жарить еще 15 секунд. Добавить помидоры, предварительно слив жидкость, вермут, тимьян и молотый перец.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
2. Филе обсушить бумажными полотенцами, а затем приправить солью с перцем. Выложить их к соусу и полить им немного сверху. Готовить под крышкой на огне меньше среднего в течение 10 минут.
-
3. Выложить филе на тарелки. Соус посыпать нарезанным орегано и приправить солью с перцем. Полить соусом рыбу и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Похожие рецепты
Чевапчичи из говядины
Ингредиенты
Говядина 500 г
Соль 2 чайные ложки
Лук репчатый 3 головки
Растительное масло 4 столовые ложки
Помидоры 4 штуки
Красный сладкий перец 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Гуляш из говядины с картофелем
Ингредиенты
Говядина 500 г
Картофель 500 г
Морковь 200 г
Помидоры 150 г
Лук репчатый 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Паприка 4 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Вегетарианское чили с фасолью
Ингредиенты
Растительное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Красный сладкий перец 1 штука
Чили-пудра 1 стакан
Кумин (зира) 1 столовая ложка
Чеснок 6 зубчиков
Консервированные помидоры кусочками 1,2 кг
Вода 1 стакан
Консервированный перец чипотле 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Консервированная смесь из трех видов фасоли 1,7 кг
Кинза 15 г
Чили с говядиной по‑американски
Ингредиенты
Растительное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Красный сладкий перец 1 штука
Чили-пудра по вкусу
Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка
Молотый кайенский перец ½ чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Чеснок 6 зубчиков
Говяжий фарш 900 г
Красная консервированная фасоль 850 г
Консервированные помидоры кусочками 800 г
Томатное пюре 800 г
Джамбалайя с креветками
Ингредиенты
Растительное масло 1 столовая ложка
Чоризо 220 г
Лук репчатый 1 головка
Стебель сельдерея 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Длиннозерный рис 1,5 стакана
Соль 1 чайная ложка
Свежий тимьян 2 г
Консервированные помидоры кусочками 400 г
Устричный сок 220 мл
Куриный бульон 1,5 стакана
Креветки 450 г
Треска с фенхелем по‑провански
Ингредиенты
Филе трески 4 штуки
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Корень фенхеля 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Консервированные помидоры кусочками 600 г
Вермут ½ стакана
Сушеный тимьян ½ чайной ложки
Петрушка 8 г
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый щепотка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.