Утка, фаршированная гречкой с грибами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
895
ккал
-
Белки
34,4
грамм
-
Жиры
74,8
грамм
-
Углеводы
24,4
грамм
Ингредиенты
Утка 2 кг
Свежие грибы 200 г
Гречневая крупа 300 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 50 мл
Инструкция приготовления
-
1. Возьмите утку и удалите скелет не нарушая целостности утки.
-
2. Промойте и отварите гречку до полуготовности.
Шпаргалка
Как сварить гречку
-
3. Шампиньоны пожарить на сливочном масле и смешать с гречкой (посолить).
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
-
4. Нафаршировать утку гречкой с грибами.
-
5. Растолочь чеснок в ступке с солью, и добавить растительное масло.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
6. Этим маринадом обмазать утку.
-
7. Запекать утку в духовке при 180 градусах в течение 1,5 часа.
Похожие рецепты
Грибная икра по рецепту Николая Табашникова
Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Свежие грибы 1 кг
Чеснок 5 зубчиков
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Перец черный молотый по вкусу
Гречневая каша с грибами
Ингредиенты
Свежие грибы 300 г
Гречневая крупа 1 стакан
Лук репчатый 150 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Вода 2 стакана
Гречка с мясом и томатами по‑купечески
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Мясной фарш 300 г
Чеснок 2 зубчика
Морковь 100 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Гречневая крупа 150 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Гречка с папоротником и кальмарами
Ингредиенты
Гречневая крупа 1,5 стакана
Кальмары 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 4 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Папоротник орляк 200 г
Гречка с вешенками, луком и морковью
Ингредиенты
Вешенки 400 г
Гречневая крупа 300 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сливочное масло 30 г
Растительное масло 50 мл
Cоус с грибами и мясным фаршем
Ингредиенты
Мясной фарш 200 г
Свежие грибы 150 г
Сливки 300 мл
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 50 мл
Специи по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.