ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утка с гречкой, томленная в горшочке

Утка с гречкой, томленная в горшочке

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  3 часа
20
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1160
51
92
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Утка
1/2штуки
Гречневая крупа
150 г
Шампиньоны
300 г
Репчатый лук
150 г
Растительное масло
по вкусу
Соевый соус
50 мл
Томатный соус
2 столовые ложки
Мед
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления3 часа
Распечатать
1.С утки срезать жир в районе шеи, порубить утку небольшими кусочками, выложить в миску.
2.Смешать соевый и томатный соус с медом, добавить к утке, перемешать и оставить на 30 минут.
3.На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить кусочки утки со всех сторон до золотистой корочки.
4.Добавить воды столько, чтобы она покрыла утку, накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь и тушить утку около 45 минут.
5.Тем временем лук мелко нарезать, грибы нарезать небольшими кусочками. Лук обжарить на растительном масле до мягкости и легкого золотистого оттенка, выложить к луку грибы и продолжать жарить, пока жидкость на выпарится, а грибы не будут почти готовы — около 15 минут.
6.В форму для запекания или в жаропрочный горшочек всыпать гречку (ее предварительно отваривать не нужно), сверху — кусочки утки, затем грибы с луком. Горшочек должен быть заполнен максимум на две трети — при приготовлении гречка увеличивается в объеме.
7.Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Спагетти с лисичками и овощным соусом
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Медальоны из говядины с картофелем и лисичками
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
0
0
0
Фетучини с лисичками
Автор: CafeMilano
1 порция
40 минут
0
1
0
Куриное филе с фруктовой сальсой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
1
2
0
Феттучини с лисичками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
4
1
0
Вкуснейший баклажан пармиджано
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
5
1
-1
Пикантная свиная шейка, запеченная в рукаве
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Куриные крылья «Крылья феникса»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
1
0
Тушеная фасоль с трюфельным и бальзамическим соусами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Стейк рибай с жареным ананасом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Сливочная паста с беконом и грибами шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Мясная паста радиатори с томатным соусом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0