ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Вок из ширатаки с индейкой

Вок из ширатаки с индейкой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут + 30 минут
20 минут + 30 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
583
58
33
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Филе грудки индейки
500 г
Спагетти ширатаки
200 г
Перец рамиро
60 г
Лук-порей
40 г
Баклажаны
115 г
Дижонская горчица
3 столовые ложки
Соевый соус
2 столовые ложки
Оливковое масло
2 столовые ложки
Молотый сушеный лук
1 чайная ложка
Молотый перец чили
1 чайная ложка
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Молотый белый перец
½ чайные ложки
Белые кунжутные семечки
2 столовые ложки
Черные кунжутные семечки
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут + 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 2
2Баклажан нарезать крупными кубиками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 3
3Лук-порей крупно нарезать.
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 4
4Индейку нарезать небольшими кубиками.
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 5
5Объединить нарезанные ингредиенты в глубокой емкости. Заправить соевым соусом.
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 6
6Добавить оливковое масло и горчицу.
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 7
7Приправить специями.
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 8
8Тщательно перемешать и оставить мариноваться минимум на полчаса.
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 9
9Затем отправить в сухую раскаленную глубокую сковороду.
Классический китайский вок — круглая стальная сковорода, в которой готовят стремительно, подкидывая содержимое с прытью уличных жонглеров. Если очень хочется готовить в классическом воке с круглым дном в квартире, где нет газовой плиты, можно купить и встроить в рабочую поверхность специальную конфорку в виде керамической воронки. Стоит она в несколько раз больше самого дорогого вока, зато нагревает и дно, и бока. Лучший выбор для тех, кто хочет в воке не только жарить лапшу и овощи, но и использовать его как глубокую кастрюлю, — чугунный вок с эмалевым покрытием Le Creuset. Это универсальный кухонный инструмент. В нем в одну силу можно жарить овощи, мясо и лапшу или варить быстрые, почти как из пакетика, супы. Фокус этой посудины — в ее форме, которая самым выгодным образом распределяет тепло и позволяет готовить на ничтожно малом количестве масла за ничтожно малое количество минут. Жарить при этом в воке лучше небольшие количества еды, чтобы продукты не прели и не разваривались в большой, неповоротливой куче.
Инструмент
Вок
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 10
10Через 3 минуты снизить огонь до среднего, перемешать и накрыть крышкой.
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 11
11Через 5–6 минут перемешать и посыпать белым кунжутом.
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 12
12Добавить промытую в холодной воде лапшу ширатаки. Перемешать.
Фото шага рецепта Вок из ширатаки с индейкой 174012 шаг 13
13Через 3–4 минуты снять с огня и переложить в глубокое блюдо. Подавать, присыпав щепоткой белого и черного кунжута.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
0
0
Индейка с перцем и шпинатом
Индейка с перцем и шпинатом
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
0
0
Индейка с базиликом и баклажаном
Индейка с базиликом и баклажаном
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
2
0
Тушеная индейка с гречкой
Тушеная индейка с гречкой
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
0
1
0
Маффины в духовке с мясом и кабачком
Маффины в духовке с мясом и кабачком
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
1
1
0
Голень индейки в духовке
Голень индейки в духовке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Вкусный бульон из индейки
Вкусный бульон из индейки
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
1 час 35 минут
0
2
0
Котлеты из индейки с кабачком
Котлеты из индейки с кабачком
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
2
0
Бульон из индейки
Бульон из индейки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
1 час 40 минут
1
1
0
Индейка тушенная с картофелем и морковью
Индейка тушенная с картофелем и морковью
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
0
1
0