Жареный рис по‑филиппински с уксусным соусом

Инструкция приготовления

• 1. Перемешаем в небольшой миске уксус, хлопья перца чили, 1 ч.л. чеснока, соль и перец по вкусу и отставим в сторону. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 2. Возьмем сковороду с тонким дном и нагреем на большом огне, поджарим оставшийся чеснок до золотистого цвета в течение 1-2 минут.
• 3. Достаем чеснок из сковороды, к чесночному маслу добавляем рис и обжариваем его в течение 5-7 минут до золотистого цвета или пока он не станет слегка хрустящим.
• 4. Приправляем солью и перцем по вкусу.
• 5. Сверху выкладываем яичницу и подаем с соусом.