Жареный картофель с горчицей

АВТОР: Дарья Уварова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья УвароваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

139

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

600 г

Оливковое масло

по вкусу

Черные семена горчицы

2 чайные ложки

Семена тмина

1 чайная ложка

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Рубленая кинза (кориандр)

1 пучок

Лимон

1 штука

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Приготовьте картофель на пару или отварите и затем тщательно обсушите.

Инструмент

Нож картофельный

2Нагрейте небольшое количество масла на сковороде с антипригарным покрытием, добавьте семена и дождитесь, когда они начнут потрескивать.

3Сразу же добавьте картофель и перемешайте. Обжаривайте, помешивая, до появления золотистой корочки по краям, затем добавьте черный перец и хорошо посолите.

4Продолжайте обжаривать, пока картофель весь не покроется золотистой корочкой. Добавьте кинзу и подавайте с долькой лимона.