Жаркое из курицы
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
332
ккал
-
Белки
28,4
грамм
-
Жиры
14,7
грамм
-
Углеводы
22,9
грамм
Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Куриная грудка 400 г
Лук репчатый 3 головки
Сладкий перец 3 штуки
Зеленый салат 50 г
Свежий тимьян 3 стебля
Растительное масло 50 мл
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Куриную грудку разрезаем вдоль и немного отбиваем.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. На сковороде разогреваем растительное масло и кладем туда тимьян.
-
3. Затем куриное мясо натираем солью и черным перцем и кладем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 5–7 минут.
-
4. На отдельной сковороде обжариваем овощи, нарезанные тонкими полосками, в следующей последовательности: баклажаны (2–3 минуты), затем туда же добавляем лук (еще 3–4 минуты) и болгарский перец.
-
5. Все вместе тушим около 20 минут, регулярно перемешивая. Когда все ингредиенты будут готовы, на красивой тарелке раскладываем листья салата, на них выкладываем жареный луч, сверху кладем баклажаны с болгарским перцем. На них сверху выкладываем обжаренную курицу.
-
6. Это блюдо можно украсить веточками укропа и петрушки. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или рассыпчатая гречневая каша.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Куриное филе рекомендуется брать исключительно охлажденное. Замороженное брать только в исключительных случаях, но вкус будет не тот.
Похожие рецепты
Рис с овощами
Ингредиенты
Длиннозерный рис 1,5 стакана
Лук репчатый 1 головка
Сладкий перец 1 штука
Баклажаны 1 штука
Бульонный кубик 2 штуки
Вода 3 стакана
Сыр 50 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Рагу из курицы и овощей
Ингредиенты
Лук репчатый 5 штук
Баклажаны 5 штук
Помидоры 5 штук
Куркума по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Зеленая стручковая фасоль 500 г
Молотый красный перец по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло ½ стакана
Куриная грудка 4 штуки
Сладкий перец 3 штуки
Рулетики из куриной грудки с баклажанами и…
Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Куриная грудка 4 штуки
Сладкий перец 1 штука
Растительное масло 200 мл
Сыр фета 50 г
Апельсиновый сок 250 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Баклажаны по‑грузински
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Баклажаны 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Хмели-сунели 2 чайные ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу
Баклажаны с приправой карри
Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Яблоко 1 штука
Изюм 80 г
Карри по вкусу
Растительное масло 50 мл
Овощное рагу с сезонными овощами
Ингредиенты
Кабачки 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Баклажаны 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 100 мл
Чеснок 4 зубчика
Укроп по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.