Черно-оранжевая хеллоуин-паста

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Порежьте тыкву и оранжевый перец. Шпаргалка Как подготовить тыкву
• 3. На противне смешайте тыкву, перец, чеснок, перец чили, соль, черный перец и оливковое масло. Жарьте в духовке, пока овощи не станут мягкими примерно 25-35 минут. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 4. Когда овощи будут практически готовы, сварите пасту. Слейте воду, оставив 0,5 стакана.
• 5. Выньте овощи из духовки и налейте в них воду от спагетти.
• 6. Добавьте маслины. Хорошо перемешайте и добавьте смесь в пасту.