ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Диетическая пицца без теста

Диетическая пицца без теста

АВТОР: Виктория Останина
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
265
32
10
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Куриное филе
1 кг
Куриное яйцо
2 штуки
Чеснок
6 зубчиков
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Молотый перец чили
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Сметана
3 столовые ложки
Томатная паста
4 столовые ложки
Горчица
1 столовая ложка
Шампиньоны
100 г
Репчатый лук
1 штука
Помидоры
2 штуки
Оранжевый сладкий перец
1 штука
Твердый сыр
150 г
Маринованные огурцы
4 штуки
Зеленый лук
½ пучка
Укроп
½ пучка
Сушеный базилик
по вкусу
Оливковое масло
1 чайная ложка
Овсяные хлопья
50 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Филе курицы прокрутить в мясорубку, вбить к нему яйца, выдавить 4 зубчика чеснока, добавить специи по вкусу (я брала соль, чёрный и красный молотый перцы, перец чили и прованские травы) и размолотую в муку овсянку — хорошо перемешать и замесить однородное «тесто»
2Для соуса смешать сметану, томатную пасту, горчицу и вдавить к ним 2 зубчика чеснока
3Грибы и лук мелко нарезать и потушить на антипригарной сковороде без масла до мягкости грибов и полурозрачности лука
4Огурцы мелко нарезать. Помидоры нарезать ломтиками
5Болгарский перец нарезать полукольцами
6Сыр натереть на крупной тёрке
7Зелёный лук и укроп мелко нарезать
8На противень выложить фольгу и смазать её 1 ч. л. оливкового масла
9Из фарша на противне сформировать основу для пиццы толщиной немного меньше сантиметра (я сделал в форме сердца)
10Обильно смазать сметанно-томатным соусом
11Сверху выложить начинку (я делал так: помидоры — грибы/лук — базилик — огурцы — болгарский перец — сыр)
12Поставить в разогретую до 200° духовку на 20 минут, по окончанию времени равномерно посыпать измельченной зеленью и отправить в духовку ещё на 10 минут при 180°
спецпроекты
Похожие рецепты
Безглютеновая пицца
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
2 часа 30 минут
3
1
0
Безглютеновая пицца с томатным соусом
Автор: Наталья Сотникова
2 порции
30 минут
1
1
0