Безглютеновая пицца с томатным соусом

АВТОР: Наталья Сотникова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Наталья СотниковаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

664

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сыр моцарелла

250 г

Творожный сыр

80 г

Куриное яйцо

1 штука

Миндальная мука

70 г

Томатный соус

50 г

Соль

щепотка

Молотый сушеный чеснок

щепотка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Натереть на терке 200 грамм моцареллы, смешать с 30 граммами творожного сыра и растопить в микроволновке.

Инструмент

Посуда для СВЧ-печей

2В отдельной миске смешать яйцо с мукой, солью и сушеным чесноком.

3Быстро смешать обе смеси до однородности. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 10–15.

4Раскатать тесто на противне. Намазать томатной пастой, посыпать оставшейся тертой моцареллой и творожным сыром.

Инструмент

Скалка

5Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. Лучше использовать силиконовый коврик.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Соус и начинка пиццы могут быть любыми. Главное — это основа, известное и любимое в кето-сообществе фатхед-тесто, состоящее из расплавленного сыра, миндальной муки и яйца.