Фузилли с соусом из сыра и грецких орехов

АВТОР: Татьяна Грин

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Татьяна ГринПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

754

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста фузилли

200 г

Сливки 20%-ные

50 мл

Голубой сыр

100 г

Толченые грецкие орехи

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Отварите фузилли как указано на упаковке (обычно, около 10 минут).

2Налейте сливки в ковшик или небольшую кастрюльку.

3Сыр измельчите кубиками и добавьте к сливкам.

4Поставьте ковшик со сливками и сыром на средний огонь и периодически помешивайте, чтобы сыр растворился. Следите, чтобы соус не кипел.

5Грецкие орехи измельчите и добавьте в соус, когда расплавится сыр.

6Готовые фузилли полейте соусом и перемешайте. Подавайте сразу.

Совет к рецепту

Этим рецептом со мной поделился житель итальянского города Болонья. В оригинале используется сыр горгонзола, но его можно легко заменить другим сыром с голубой плесенью (например, дор блю). Блюдо получается очень сытным.