1Отварите фузилли как указано на упаковке (обычно, около 10 минут).
2Налейте сливки в ковшик или небольшую кастрюльку.
3Сыр измельчите кубиками и добавьте к сливкам.
4Поставьте ковшик со сливками и сыром на средний огонь и периодически помешивайте, чтобы сыр растворился. Следите, чтобы соус не кипел.
5Грецкие орехи измельчите и добавьте в соус, когда расплавится сыр.
6Готовые фузилли полейте соусом и перемешайте. Подавайте сразу.
Совет к рецепту
Этим рецептом со мной поделился житель итальянского города Болонья.
В оригинале используется сыр горгонзола, но его можно легко заменить другим сыром с голубой плесенью (например, дор блю).
Блюдо получается очень сытным.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
