Лингвини с копченым лососем и каперсами

АВТОР: Евгений Смирнов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений СмирновПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

579

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста лингвини

400 г

Копченый лосось

200 г

Каперсы

2 столовые ложки

Крем-фреш

4 столовые ложки

Укроп

2 столовые ложки

Оливковое масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Сварите макароны в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, чтобы она была al dente или так, как вам нравится.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Слейте воду, оставив немного воды в кастрюле. Положите макароны обратно в кастрюлю и смешайте с маслом.

3Снова поставьте на очень слабый огонь и перемешайте с оставшимися ингредиентами. Приправьте большим количеством черного перца и небольшим количеством соли. Немедленно подавайте к столу.