Паста примавера со спаржей и молодым горохом

Автор: Евгений Смирнов
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Евгений Смирнов

Автор: Евгений Смирнов

1046 рецептов

Ингредиенты

Горох 300 г

Спаржа 270 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Зеленый лук 20 г

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Паста феттучини 300 г

Сливки 120 мл

Рубленая петрушка 3 столовые ложки

Эстрагон 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. В большой кастрюле вскипятите сильно соленую воду.
  • 2. Пока греется вода, нарежьте молодой горошек и спаржу на небольшие кусочки. Кончики спаржи оставьте целыми.
  • 3. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте горошек, спаржу и лук. Готовьте 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими. Следом выложите чеснок и готовьте еще 1 минуту. Посолите, поперчите по вкусу, снимите с плиты и отставьте в сторону.
  • 4. Выложите пасту в кипящую воду и варите до состояния аль денте.
  • 5. Слейте воду, переложите макароны в большую чашу и смешайте с овощами. Добавьте пармезан, йогурт и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

Похожие рецепты

Феттучини с крабом, зеленым луком, горошком и…

Автор: elpukhova
10 ингредиентов
8 порций 15 минут

Ингредиенты

Паста феттучини 400 г

Зеленый лук 35 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Мясо краба 250 г

Замороженный зеленый горошек 70 г

Лимонный сок 2 чайные ложки

Перец чили анчо 1 штука

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Рубленая петрушка 25 г

перейти на страницу рецепта
106
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соус для спагетти с креветками

Автор: Natalie Ka
7 ингредиентов
3 порции 25 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 3 столовые ложки

Сливки 150 мл

Креветки 500 г

Чеснок 3 зубчика

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Свежий перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
147
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Феттучини в сливочно-сырном соусе

Автор: Katrina
7 ингредиентов
6 порций 55 минут

Ингредиенты

Сливки 4 стакана

Соль по вкусу

Паста феттучини 500 г

Сыр пармезан 200 г

Сливочное масло 50 г

Черный душистый перец по вкусу

Петрушка по вкусу

перейти на страницу рецепта
103
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паста в сливочном соусе с чесноком и помидорами

Автор: Дарья Стальченкова
7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика

Сливочное масло 50 г

Помидоры 3 штуки

Макароны 500 г

Сыр моцарелла 150 г

Сливки 100 г

Рубленая петрушка 20 г

перейти на страницу рецепта
67
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паста с прошутто и горохом

Автор: Евгений Смирнов
10 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Сливки 1 стакан

Сливочное масло 60 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Молотый мускатный орех по вкусу

Горох 1,5 г

Макароны 300 г

Прошутто 4 куска

Зеленый лук 1 пучок

Тертый сыр пармезан по вкусу

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Феттуччини с крабом, томатной пастой и зеленым…

Автор: Eugenia
6 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Мясо краба 150 г

Паста феттучини 130 г

Чеснок 3 зубчика

Зеленый лук 1 стебель

Томатная паста 2 столовые ложки

Сушеная зелень 1 г

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов