Паста с баклажаном
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
604
18
14
104
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Паста пенне
350 гОливковое масло
1 столовая ложкаРепчатый лук
1 головкаСтебель сельдерея
3 стебляБаклажаны
1 штукаЧеснок
2 зубчикаСушеные помидоры
450 гОливки
80 гКаперсы
40 гСушеный орегано
1 столовая ложкаБальзамический уксус
2 столовые ложкиСахар
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Приготовьте пасту в большой кастрюле в слегка подсоленной кипящей воде до состояния аль денте.
2Пока готовится паста, разогрейте масло на большой сковороде на среднем или большом огне.
3Добавьте лук и сельдерей и готовьте 5 мин., пока они не станут мягкими, периодически помешивая.
4Добавьте баклажан, готовьте, пока он не станет мягким, 5 мин., помешивая во избежание прилипания к сковороде.
5Добавьте чеснок, помидоры, оливки, каперсы, орегано, бальзамический уксус и сахар. Уменьшите огонь, готовьте еще 5-10 мин.
6Приправьте солью и перцем по вкусу. Смешайте с пастой и подавайте к столу.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
