Паста с помидорами и овощным соусом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
398
ккал
-
Белки
12,8
грамм
-
Жиры
3,6
грамм
-
Углеводы
78,1
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 1 чайная ложка
Лук 1 головка
Стебель сельдерея 2 стебля
Морковь 2 штуки
Лук-порей 1 головка
Сладкий перец 2 штуки
Консервированные помидоры 800 г
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Паста фарфалле (бабочки) 300 г
Тертый сыр пармезан по вкусу
Руккола по вкусу
Чеснок по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте масло в кастрюле с антипригарным покрытием и слегка обжарьте лук, сельдерей, морковь и лук-порей в течение 20 минут. Добавьте болгарский перец и готовьте ещё 10 минут, затем добавьте помидоры, сахар и уксус. Тушите ещё как минимум 20 минут (чем дольше, тем лучше).
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
2. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. В это время взбейте соус в кухонном комбайне до однородной массы, добавьте специи по вкусу.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
3. Слейте воду из пасты, перемешайте с соусом. Подавайте, посыпав сверху тертым сыром и рукколой.
Похожие рецепты
Ленивые спагетти болоньезе
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Говяжий фарш 500 г
Стебель сельдерея 1 штука
Морковь 1 штука
Консервированные помидоры 400 г
Спагетти 500 г
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Фарфалле с болонским соусом
Ингредиенты
Бекон 75 г
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Корень петрушки 1 штука
Смешанный фарш 400 г
Лавровый лист 1 штука
Красное сухое вино ¼ л
Консервированные помидоры 400 г
Соль на кончике ножа
Перец черный молотый на кончике ножа
Молотый мускатный орех на кончике ножа
Паста фарфалле (бабочки) 400 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
Мясной бульон 1 л
Спагетти аль форно (Spaghetti al Forno)
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Консервированные помидоры 1 банка
Спагетти 500 г
Петрушка 40 г
Красный сладкий перец 1 штука
Тертый сыр пармезан 150 г
Хлебные крошки 2 столовые ложки
Лазанья с морепродуктами (Lasagne al ragu di…
Ингредиенты
Готовые сухие листы лазаньи 10 штук
Сливочное масло 100 г
Молоко 200 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Стебель сельдерея 3 штуки
Лук 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Замороженные кольца кальмара 200 г
Крупные креветки с хвостами 10 штук
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Тертый сыр пармезан 70 г
Соус с ростками бобовых к пасте джемелли из…
Ингредиенты
Лук-порей 2 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сладкий перец 250 г
Морковь 250 г
Томатная паста 170 г
Паста джемелли 460 г
Чечевица 1,2 кг
Сыр фета 120 г
Фарфалле с пассерованным луком и брокколи
Ингредиенты
Лук 1 головка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сушеный эстрагон 1 чайная ложка
Паста фарфалле (бабочки) 230 г
Капуста брокколи соцветия 4 куска
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.