Паста с соусом из тунца и белого вина

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте на сковороде оливковое масло.
• 2. Измельчите чеснок и обжарьте его. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. Возьмите тунца, слейте из банки жидкость, разомните филе вилкой до состояния кашицы и выложите на сковородку к чесноку.
• 4. Туда же нужно добавить измельчённый укроп, лимонный сок и белое вино и оставить тушиться на 5-7 минут на среднем огне. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 5. В это время можно отварить пасту — лучше брать спагетти или пенне, но можно выбрать и любую другую, по вкусу. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 6. Горячий соус смешайте с пастой, добавьте тёртый пармезан.