ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста со спаржей и креветками в сливочном соусе

Паста со спаржей и креветками в сливочном соусе

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
488
24
24
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Свежая спаржа
100 г
Королевские креветки
200 г
Белое сухое вино
50 мл
Сливки 25%-ные
200 мл
Сыр фета
70 г
Лимонный сок
1 мл
Спагетти
150 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Спаржу помыть, обрезать твердые кончики, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой так, чтобы кончики слегка торчали из воды и бланшировать 5 минут.
2Хорошо разогреть сковороду, налить немного оливкового масла, положить сначала креветки и через минуту спаржу.
3Посолить, поперчить, налить белого вина.
4Тушить в открытой сковороде, чтобы вино выпарилось, почти до готовности.
5Добавить сливки и раскрошенную фету.
6Довести соус до кипения, капнуть лимонного сока, готовить еще 2 минуты.
7Перемешать соус с заранее отваренными спагетти, прогреть и сразу подавать.
Комментарии (1):
0
Спасибо Вам за рецепт! Нам с мужем очень понравился результат:) Вкус сбалансирован, текстура спаржи к спагетти очень подошла, как ни странно)
спецпроекты
Похожие рецепты
Спагетти с сардинами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0