Пицца с курицей, грибами и говядиной
порции: 3ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
531
39
23
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Сухие дрожжи
1 гОливковое масло
5 млРжаная сеяная мука
150 гВода
50 млПомидоры
4 штукиМолотый черный перец
по вкусуБазилик
1 пучокТертый сыр пармезан
100 гФиле куриной грудки
100 гСвежие грибы
100 гВарено-копченая говядина
100 гКуриное яйцо
2 штукиРукола
½ пучкаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Тесто (нам нужно 200 грамм теста): смешать дрожжи 1 г, масло оливковое 5 г, муку 150 г, воду 50 мл. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смазать руки маслом.
2Раскатать тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности.
3Натереть сыр, измельчить пол-пучка базилика, порезать курицу, грибы и говядину на ломтики, помидоры очистить и крупно нарезать, отделить желтки от белков.
4Приготовить соус: смешать томаты, перец и базилик. Распределить соус сверху на тесто. Добавить тертый сыр.
5Выложить на тесто курицу, грибы и говядину. Смазать бортики пиццы яичным желтком.
6Поставить пиццу в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и оставить там до появления золотистой корочки - примерно на 20 минут.
7Порвать остальной базилик и рукколу. Перед подачей посыпать ими пиццу.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
