1Нарезаем треску на средние куски размером около 1 см
2Разогреваем на сковороде оливковое масло и бросаем треску, чтобы она обжарилась сверху до золотистой корочки. Около 2-3 минут на сильном огне постоянно помешивая
5Добавляем сливки и тушим еще 2-3 минуты и снимаем с огня сохраняя соус теплым
6В это время начинаем отваривать спагетти (можно заменит на фузилли, пенне или тальятелли) согласно инструкции на упаковке. За 2-3 минуты отливаем половник отвара из под спагетти для соуса. Сохраняем его в чашке.
9Подаем спагетти с соусом посыпав сверху мелко нарубленной петрушкой
Совет к рецепту
Если хотите сделать блюдо менее жирным уменьшите количество сливок в 2 раза. Берите бескостное филе трески, лучше всего Лойн Трески или тщательно удалите все мелкие кости.
