
Спагетти в томатном соусе с мясными шариками






Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
927
ккал
-
Белки
36
грамм
-
Жиры
44,4
грамм
-
Углеводы
91,5
грамм
Ингредиенты
Спагетти 400 г
Говяжий фарш 500 г
Репчатый лук 2 головки
Чеснок 4 зубчика
Толченые сухари 1 столовая ложка
Помидоры 5 штук
Орегано 1 чайная ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Томатная паста 2 столовые ложки
Маслины без косточек ½ банки
Зеленый базилик 50 г
Маринованные каперсы 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Смешайте мясо, толченые сухари, одну мелко порезанную головку лука, два раздавленных зубчика чеснока, орегано, соль и перец. Смешайте полученный фарш руками и сделайте шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.
Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
-
3. Помидоры для томатного соуса измельчите в блендере. Вторую мелко порезанную луковицу обжарьте до золотистого цвета, добавьте к ней чеснок, пюрированные помидоры и томатную пасту. Доведите до кипения и добавьте мясные шарики. Посолив, тушите шарики еще 10 минут, предварительно уменьшив огонь. В конце добавьте маслины и каперсы.
Шпаргалка Как приготовить томатный соус
-
4. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде.
Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Похожие рецепты
Комментарии: 13
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.