главнаяПаста и пиццаИтальянская кухняГорячие закуски

Жареные каннелони

АВТОР: Настасья Бондарева

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Настасья Бондарева151 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

2667

266

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соль

по вкусу

Сахар

1 чайная ложка

Помидоры

1 кг

Подсолнечное масло

3 столовые ложки

Паста каннеллони

12 штук

Оливковое масло

1 л

Пиво

330 мл

Пшеничная мука

200 г

Куриное яйцо

1 штука

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Возьмите уже фаршированные каннелони.

2В этом рецепте можно обойтись готовым густым томатным соусом — 300 мл или сделать соус самостоятельно: ошпарьте помидоры, очистите их от кожи и покрошите. Разогрейте масло в сковороде и жарьте помидоры на медленном огне, разминая лопаткой — 15 минут. Дайте смеси остыть, взбейте в блендере, добавив соль и сахар.

ИнструментБлендер

3Просейте муку с солью через сито, добавьте яйцо, легка перемешайте, потом частями вливайте пиво, пока тесто не приобретет консистенцию густого соуса.

4Разогрейте оливковое масло на сковороде. Погружайте фаршированные каннелони по одному, в пивное тесто, а потом отправляйте на сковородку — швом вниз. Жарьте, пока они не станут золотистыми, потом снимайте шумовкой. Обсушите лишнее масло бумажными полотенцами и не давайте остыть, пока жарятся остальные трубочки.

5Подавайте горячими — просто так или с томатным соусом.