Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Классический салат «Оливье»

Классический салат «Оливье»

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
30
Самый быстрый вариант оливье в истории редакции. Вы даже не заметите, как его приготовите. Весь секрет в том, что овощи для салата сначала нарезают, а затем последовательно отваривают в одной кастрюле. Никаких лишних емкостей — значит, меньше уборки и больше времени на приятные праздничные хлопоты.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
569
20
45
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
400 г
Морковь
300 г
Огурцы
100 г
Маринованные огурцы
100 г
Замороженный зеленый горошек
200 г
Куриное яйцо
4 штуки
Докторская колбаса
400 г
Майонез
200 г
Сметана
100 г
Укроп
30 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Поставить кипятиться воду в большой кастрюле и в сотейнике. Воду в большой кастрюле подсолить.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Когда вода в сотейнике закипит, заложить с помощью столовой ложки яйца — так они не потрескаются. Варить яйца 12 минут.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Очистить картофель и морковь. Нарезать кубиками со стороной в 1 см картофель, морковь, колбасу и все огурцы.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Когда закипит вода в большой кастрюле, закинуть туда картофель.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Через 2 минуты добавить к нему морковь.
Фото шага рецепта   шаг 7
7Еще через 4 минуты всыпать горошек.
Фото шага рецепта   шаг 8
8Через 1 минуту откинуть овощи на сито и оставить остывать.
Фото шага рецепта   шаг 9
9Когда яйца сварятся, охладить их в ледяной воде. Очистить и нарезать кубиком.
Фото шага рецепта   шаг 10
10Смешать все овощи, яйца, колбасу, огурцы и нарезанный укроп.
Фото шага рецепта   шаг 11
11Перед подачей заправить салат смесью майонеза и сметаны. При необходимости подсолить. Без заправки салат хранится в холодильнике 3 дня.
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат подсолнух
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
2
1
0
Оливье с утиным хамоном
Автор: Еда
5 порций
1 час
2
1
0
Оливье с вустерширским соусом
Автор: Алиса
10 порций
2 часа
2
3
0