ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Классический оливье с колбасой и свежими огурцами

Классический оливье с колбасой и свежими огурцами

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
288
11
19
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Докторская колбаса
300 г
Картофель
400 г
Морковь
250 г
Куриное яйцо
3 штуки
Огурцы
200 г
Консервированный зеленый горошек
200 г
Белый лук
100 г
Майонез
75 г
Сметана
75 г
Укроп
20 г
Яблоко
150 г
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 2
2Картофель и морковь очистить и нарезать небольшим кубиком размером с горошек или чуть мельче. Для удобства и скорости можно воспользоваться специальными приспособлениями для нарезки.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 3
3В большой кастрюле вскипятить воду, бросить в нее сначала картофель и варить 2 минуты.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 4
4Добавить в кастрюлю морковь и варить еще 5 минут, затем а откинуть на сито.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 5
5Нарезать белый лук очень мелким кубиком.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 6
6В небольшом сотейнике вскипятить воду и ложкой положить в нее яйца. Варить 12 минут, затем залить холодной водой, чтобы остановить приготовление.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 7
7Огурцы нарезать таким же кубиком, как и остальные овощи.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 8
8Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать кубиком.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 9
9Колбасу нарезать таким же кубиком.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 10
10Яйца очистить и также нарезать.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 11
11В большой миске соединить колбасу, все подготовленные овощи, нарезанную зелень и яйца. В таком виде салат может храниться в холодильнике до 3 дней.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и свежими огурцами 175180 шаг 12
12Смешать майонез со сметаной и заправить этим соусом салат перед подачей. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать оливье, украсив его зеленью.
спецпроекты
Похожие рецепты
Коулсло по-кубански
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
15 минут
1
1
0
Салат из тунца
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
2
0